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전가네 술
전통주의 매력을 현대적인 취향에 맞게 재해석한 전가네 술을 소개합니다
이양주
발효 중인 밑술에 덧술을 추가하여 두 단계로 발효 시키는 술
산정호수 동정춘 막걸리
마시는 순간 달달함이 온몸에 퍼지는 최고의 포도주 사토디켐에 비유되는 술
밑술 맵쌀 구멍떡 + 덧술 찹쌀 고두밥
720ml 6도.
#2018우리술품평회 #대상술
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배꽃 담은 연
쌀 누룩으로 연잎에 빚은 백주로 산미와 무거운 질감을 가지고 있는 막걸리
밑술 맵쌀 범벅+덧술 찹쌀 고두밥
720ml 10도.
#2018우리술품평회 #우수상술
궁예의 눈물
궁예가 왕건에게 잡혀 크게 울었다고 해서 이름 붙여진 산정호수의 명성산. 그 산의 억새를 재료로 만든 막걸리
밑술 맵쌀 범벅+덧술 찹쌀 고두밥
720ml 10도.
#2023전통주베스트트로피 #그랑골드
삼양주
발효 중인 밑술에 덧술을 두 번 추가하여 세 단계로 발효 시키는 술
주홍춘
배꽃담은 연에 흑미 찹쌀로 덧술한 와인향이 나는 탁주
밑술 맵쌀 +1차 덧술 찹쌀 +2차 덧술 흑미 찹쌀
350ml 10도.
#와디즈펀딩1655프로 #삼양주
고향춘
쌀가루 누룩(이화곡)으로 빚은 과일향과 단맛이 조화를 이룬 탁주
밑술 맵쌀 + 1차 덧술 찹쌀 + 2차 덧술 누룽지향 찹쌀
350ml 10도.
#2023우리술품평회 #최우수상
붉은 산정호주
마치 가을 산정호수에 비친 붉은 단풍이 연상되는 빛과
달달하고 산미가 있는 맛과 그윽한 향이 있는 술.
밑술 맵쌀 + 1차 덧술 찹쌀 + 2차 덧술 흑미 찹쌀
500ml 15도.
#약주 #청주 #삼양주
홍매반개주
창경궁의 500년된 홍매가 반쯤 피었을 때의 빛깔을 닮은 팥으로 빚은 술
밑술 맵쌀 + 1차 덧술 찹쌀 + 2차 덧술 팥
500ml 15도.
#약주 #청주 #삼양주
증류주
전통적인 방식과 현대적인 방식을 결합하여 증류한 전가네 만의 고유한 술
전가네 육십일도
인생의 새로운 출발의 의미인 환갑을 기념하며 마시기 위해 만든 술.
궁예의 눈물을 두 번 증류하고 지초를 통과시켜 만든 증류주
마셔보면 생각보다 목 넘김이 부드러워 다시 찾게 되는 술
45ml,250ml,350ml 61도
#우리나라최고도수 #위스키그이상
전가네 사십오도
전가네 육십일도와 같은 원주로
궁예의 눈물을 두 번 증류하고 지초를 통과시켜 만든 증류주
육십일도의 도수가 부담된다면
45ml,250ml,350ml 45도
#더부드러운사십오도
전가네 입술
술을 마신 날 밤 문을 차고 나간다는
전설의 비수리(야관문)이 들어간 40도 증류주
45ml,250ml,350ml 40도
#야관문 #남자
전가네 솔잎주
궁예의 눈물을 두 번 증류하여
산정호수의 노송에 담궈 낸 30도 증류주 350ml
45ml,250ml,350ml 30도
#은은한솔잎향
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